Diéta pre hepatitídu C - tabuľka 5. Diagnóza hepatitídy C nie je veta. Mnohí, počujúc to, predstavte najprísnejšiu stravu a úplné odmietnutie všetkých potešení, ktoré súvisia s jedlom. Strava pre hepatitídu C, tabuľka 5 je však veľmi rôznorodá.
Približne 5 miliónov ľudí žije s hepatitídou C v Rusku. Ide o približne 4,4% z celkovej dospelej populácie v krajine. Väčšina ľudí pre svoju vlastnú pohodu môže zmeniť svoje stravovacie návyky bez toho, aby stratili pôžitok z jedla. Nižšie sa naučíte, ako lepšie jesť s hepatitídou C.
Pri použití hepatitídy C sa používa strava č. 5 (tabuľka 5) - špeciálny potravinový systém vyvinutý Dr. M.I. Pevzner. Podľa lekárov je najvhodnejší pre pacientov nielen s hepatitídou C, ale pre tých, ktorí majú ochorenie pečene, žlčníka a žlčových ciest.
Diéta č. 5 vám umožňuje plne jesť, pričom obmedzuje príjem tukov a potravín s vysokým obsahom cholesterolu. Strava nezahŕňa jedlá vyprážané potraviny. Stojí za pozornosť ovocie a zelenina.
Účelom stravy je normalizovať aktivitu pečene a činnosť žlčových ciest. Tabuľka liečby tiež zlepšuje sekréciu žlče.
Napriek zákazom je strava s hepatitídou C plná. V dennej strave je normálny obsah bielkovín a sacharidov. Tu sú všeobecné pravidlá výživy:
Diéta pacienta by mala obsahovať nasledujúce produkty:
Ako vidíte, všetko nie je tak strašné, ako sa to môže zdať na prvý pohľad. Stačí, keď ukážete predstavivosť, a čoskoro budete mať nové stravovacie návyky, vďaka ktorým sa budete cítiť pohodlne bez toho, aby ste poškodili vaše zdravie.
Čo by malo byť približné menu pre daný deň?
Tabuľka 5, alebo strava pre hepatitídu C, je pomerne rôznorodá. Tu je približné vyvážené menu pre deň:
Menu je napísané z výpočtu častého výkonu. Porcie sú malé: pri opúšťaní tabuľky by ste nemali cítiť ťažké. Ak si myslíte, že nemôžete jesť tak často, potom jednoducho odrežte obvyklú dávku, potom je ľahké dodržiavať pravidlo frakčnej výživy.
Zmenili sme nielen stôl, ale aj spôsob života.
S cieľom pomôcť vášmu telu vyrovnať sa s chorobou nestačí len dodržiavať diétu: stojí za to venovať pozornosť vášmu životnému štýlu a zvykom.
Po prvé, je potrebné znížiť používanie alkoholu a tabaku. Po druhé, musíte sledovať svoju každodennú rutinu: choďte do postele, vstávajte a jesť v určitom čase, aby bolo telo zvyklé na nový spôsob života a nie na stres. Únava, naopak, vyvoláva prejedanie, za tretie, stojí za to venovať pozornosť športu a cvičeniu. V dnešnej dobe ponúka fitness priemyslu obrovský výber, takže aj tí, ktorí nemajú radi prepracovať, môžete nájsť zamestnanie podľa vašich predstáv. Napríklad jóga alebo bazén.
A pamätajte, že všetko, čo robíte, musí byť zábavné. Milujte svoj nový spôsob života a uvidíte, že zmeny nebudú trvať dlho čakať.
Pri rôznych chorobách v liečebných a preventívnych strediskách sú pacienti obvykle predpisovaní diéty. Existuje len 15 variantov stravy a medzi nimi aj diéta pod číslom 5, ktorú špeciálne vyvinula výživu M. Pevzner pre pacientov s ochorením pečene a žlčových ciest.
Dietetická metóda je založená na Jemná strava. PUdržaním takého výživového menu u pacientov trpiacich hepatitídou sa zmierňuje bolestivý stav. To sa dosahuje v spojení s liekmi, tento prístup pomáha zbaviť sa nepríjemných symptómov a bolesti, ktoré často postihujú pacientov trpiacich chorobou, ako je hepatitída.
Každá z diétnych potravinových systémov je zameraná na liečbu niektorých chorôb, takže každá z nich má svoje vlastné číslo, ktoré je pridelené. Strava s číslom 5 nie je výnimkou, ukazuje sa to pre ľudí, ktorí trpia takýmito chorobami, takto:
Poskytuje potrebný príjem kalórií, ale len s obmedzením potravín, ktoré obsahujú tuky a cholesterol. Mrazené jedlá sú z stravy vylúčené a predpísané je množstvo zeleniny a ovocia. Účelom stravy je jemná strava, pri ktorej nie je pečeň zaťažená, dokonca ani s plnou výživou a biliárny systém funguje normálne.
Táto strava je charakteristická optimálny obsah sacharidov a proteínov v menu s obmedzením tukov. Nevyhnutne odporúčané potraviny, ktoré obsahujú množstvo lipotropných látok, pektínov, vlákniny a piť viac tekutiny. Je zakázané jesť potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo dusíkatých extraktov, kyselina šťaveľová, puríny, cholesterol, a oxidáciu tukov, zobrazí sa v procese vyprážanie.
Takmer celé menu pozostáva z jedál vareného, pečeného, príležitostne duseného, jedlá sú vylúčené v studenej a veľmi horúcej forme. Odporúča sa utrieť len mäso a zeleninu, ktoré obsahujú veľa vlákniny, zeleninu a múku, ktoré nie sú pasážované. Je potrebné jesť 5-6 krát denne a nasledovať takúto stravu o 1,5-2 rokov neskôr to pomôže zbaviť sa zdravotných problémov a urobiť svoju postavu štíhlejšia.
Takáto technika umožňuje zlepšiť oddelenie žlče a dajte odpočinok do pečene, ak prísne dodržiavate predpísanú výživu, ochorenie ustúpi. Je dôležité nielen dodržiavať menu, ale aj neustále jesť malé a rovnaké porcie. Odporúča sa nakrájať každé jedlo pred jedlom, piť čo najrýchlejšie tekutinu na prázdny žalúdok, variť jedlo bez kôry a nemrznúť.
Samošetrenie je vždy nebezpečné, takže predtým, než pôjdete na tabuľku stravy číslo 5, mali by ste sa poradiť s lekárom, aby ste nepoškodili svoje zdravie, pretože Príznaky hepatitídy hTo sa zhoduje s priebehom iných ochorení a zvolená strava nemusí byť pre ne vhodná. Najlepšie je stanoviť presnú diagnózu ochorenia a potom dodržiavať diétu, ktorú určia lekári.
Zásady stravovania sú nasledovné pravidlá.
Denná dávka s diétou číslo 5 by malo byť na energetické a chemické zloženie:
Skúšobná doba stravy môže trvať 5 dní, ak telo reaguje normálne, potom musíte pokračovať až do 5 týždňov alebo do úplného zotavenia. Diéta tabuľka číslo 5 nemožno nazvať tvrdá, je veľmi podobná približnej strave ľudí, ktorí vedú zdravý životný štýl.
Táto strava pre hepatitídu bude veľmi chutná, ak budete môcť variť. Diéta je ľahko prenesená, pretože menu obsahuje len užitočné a chutné jedlá, hlavne je správne skombinovať produkty a nie byť leniví na varenie. Tabuľka č. 5 stravy prináša vysoké výsledky a vedie k najrýchlejšiemu zotaveniu. Okrem toho sa normalizuje hmotnosť, zlepší sa všeobecný stav, nálada a výskyt pacientov, ktorí trvajú dlhú dobu.
Hepatitída C sa vyskytuje pomerne často. Významné miesto v jeho liečbe sa stravou pre hepatitídu C - tabuľka 5. To zahŕňa zoznam niektorých produktov, ktorého použitie umožňuje dosiahnutie remisie ochorenia, k pozastaveniu činnosti procesu ochorenia a pre posilnenie zdravia pacienta.
Pre najlepšie zotavenie pacienta a na dosiahnutie maximálnej obnovy funkcií pečene by sa mala strava pre hepatitídu C riadiť určitými zásadami a vlastnosťami.
Terapeutická diéta by mala poskytnúť zníženie zaťaženia pečene. Ťažké výrobky zvyšujú zaťaženie postihnutého orgánu, znižujú účinnosť liečby a podporujú ďalšiu reprodukciu a vývoj vírusu a zhoršujú chronický proces.
Zvláštnosťou stravy je, že množstvo živín v nej by malo byť trochu znížené. Zníženie ich počtu vzhľadom k tomu, že toto spracovanie dochádza v pečeni a skladovanie všetkých prijatých látok, a táto funkcia hepatitídy C pečene a zníženým príjmom normálne a potrebného množstva živín môže spôsobiť preťaženie telo a zhoršiť ochorenie.
Problémy pri tvorbe plánu výživy môžu nastať pri žlčových kameňoch. Táto skutočnosť je obzvlášť dôležitá na to, aby sa zohľadnil, ak sa hepatitída zhoršuje (používa sa tuhší analóg - dieta 5a). Počas obdobia remisie môžete konzumovať proteíny a tuky, čím trochu obmedzujete množstvo prichádzajúcich sacharidov. Menu môže zodpovedať plánu tabuľky č. 5.
Aké potraviny obsahujú stravu pre hepatitídu C? Počet prijatých živín pre túto diétu v podstate zodpovedá tým z zdravého organizmu - asi 100 g proteínu, 100 g tuku (z ktorých aspoň 30% by mal byť rastlinné tuky), a asi 450 g sacharidov.
Toto množstvo živín môže pokryť každodenné potreby tela v "stavebnom materiáli".
Spotreba jedlej soli je obmedzená na 10 g denne. To sa robí na zníženie vývoja edému rôznych lokalít.
Pri hepatitíde C sa vitamíny môžu podávať v odporúčaných denných dávkach a niekedy v mierne zvýšených množstvách. Ióny vápnika, horčíka a fosforu sa môžu spotrebovať v maximálnych odporúčaných dávkach (pri cholelitiáze je potrebné brať do úvahy ich počet).
Aké sú potraviny uvedené v strave číslo 5?
Podrobnejšie recepty na správnu výživu pri hepatitíde a iných gastrointestinálnych ochoreniach sú popísané v špeciálnych stravovacích výhodách.
Ako vzorka menu hľadá ochorenie pečene?
Taká strava s hepatitídou vám umožní plne uspokojiť každodennú potrebu tela pre živiny, získať potrebné množstvo vitamínov a minerálov.
Tabuľka 5 môže byť použitá pre iné ochorenia gastrointestinálneho traktu a niektoré príbuzné orgány. Napríklad:
Vyzdvihnúť správny výživový stôl môže byť len ošetrujúci lekár po objasnení diagnózy.
Strava s hepatitídou C tabuľka č. 5 - postup, ktorého cieľom nie je strata hmotnosti, ale udržanie tela pri chronických a ťažkých ochoreniach pečene.
Tabuľka č. 5 sa odporúča pre problémy s pečeňou, žlčníkom a pankreasom. Menej často sa používa pri chorobách s gastrointestinálnym traktom.
Základom stravy číslo 5 je správna výživa, výber užitočných potravín, vysoko kvalitné tepelné spracovanie potravín a určitý počet základných jedál v stanovenom čase. Dôležitým faktorom v terapeutickom účinku diéty na telo je hmotnosť porcie a dokonca aj čiastočné, ale časté jedlá.
Bezpodmienečné vykonávanie všetkých odporúčaní a prísne dodržiavanie predpísaného menu je sľubom pozitívnej dynamiky oživenia.
Diétna strava je nevyhnutná na normalizáciu práce všetkých systémov v tele. Spočiatku sa obnoví funkcia najviac postihnutých orgánov: žlčník a pečeň.
Diéta pozostáva z určitej sady potravín, ktoré obsahujú vysoké množstvo vlákniny, pektínov a lipotropík. Odporúča sa užívať multivitamínové komplexy, ktoré obsahujú cholíny a iné vitamíny B. Množstvo bielkovín konzumovaných v strave nie je obmedzené. Počas dňa by jedlo nemalo presiahnuť 5 - 7-krát, s maximálnym prestávkam nepresahujúcim 4 hodiny.
Zoznam produktov odporúčaných na použitie pri hepatitíde:
Produkty zakázané na liečbu hepatitídy C:
Odstránenie týchto potravín z stravy môže výrazne zlepšiť zdravie hepatitídy C.
Približné menu za týždeň je špecialista, vzhľadom na stupeň ochorenia a formu ochorenia. Tabuľka č. 5 liečby hepatitídy C je predpísaná pre chronickú odrodu alebo pre intenzívny pokles ochorenia.
Pri akútnej, vírusovej, toxickej forme je liečba predpísaná použitím lekárskej výživy č. 5a.
Keď je výživa predpísaná pre hepatitídu C, výberové menu, keď choroba ustúpi alebo chronická forma obsahuje ďalšiu diétu.
V pondelok sa raňajky skladajú výhradne z obilnín v mlieku (ovsená vňať, pohánka), ak je to žiaduce, môžete naplniť maslom. Piť mäkký čaj alebo kávu. 2-3 hodiny pred poludním, skuste pečené jablko, vezmite vývar z dogrose.
Na obed sa odporúča nízkotučná polievka s rezancami alebo ryžou, 100-150 g kuracie prsia a kompót. Na občerstvenie môžete mať kúsok sušienok a šálku zeleného čaju.
Večera. Varené zemiaky (150 g), dusené morčacie prsia (150 g), 2 plátky ražného chleba, pohár sódovej vody. Pred spaním použite 200 ml nízkotučného kefíru.
Pre neskúsených a ďaleko od varení ľudia môžu byť užitočným receptom na prípravu základného vývaru. Ak to chcete urobiť, potrebujete:
Cook kuracie prsia s cibuľou a mrkvou. Pridajte tam stonku zeleru a zeleniny. Keď je mäso takmer varené, vyberte zeleninu z vývaru a pridajte zemiaky. Nechajte na kachle až do varenia.
V utorok sú raňajky - leniví vareniki, oblečení s nízkokalorickou kyslou smotanou, zeleným čajom. Po 2 hodinách môžete jesť tvaroh (50 g) a piť s kissel. Vo večerných hodinách je povolený vegetariánsky boršč, 2 kapustové rožky s hovädzím mäsom, kúsok včelieho chleba. Z nápojov - ovocný kompót. Snack je veľká hruška.
Večera s terapeutickou stravou sa môže skladať zo zeleninového alebo zemiakového kastról. Pred odchodom do postele piť malú časť beztučného jogurtu.
Streda môže začať s lenivou vareniki na 15% kyslej smotany, piť je lepšie s čajom alebo kávou. Po 3 hodinách je možné jesť banán.
Obedové menu sa skladá z polievky s rybami, pečenej cukety s mrkvou, najviac 3 kusy ražného chleba a pohári minerálnej vody. Pre popoludňajšie občerstvenie sa používa pečené jablko.
Večera - varené kotlety, kompót. Odporúča sa pred jedlom jesť trochu sušené marhule a piť ne-sýtené vody. Tradične pred použitím do postele použite nízkotučný kefír alebo jogurt.
Štvrtok bude dobrý začiatok s pšeničnou múkou na mlieko. Druhá raňajky môžu obsahovať sendvič s klobásou, čajom alebo syrovou kastrolkou. Na obed - jesť misku s paradajkovou alebo hrachovou polievkou, 100 g zemiakovej kaše s rybami pre pár, piť pohár teplého nápoja. V popoludňajších hodinách môžete jesť trochu hrozienok.
Na večeru budú robiť nejaké nízkotučné ryby so zeleninou (150-220 g). Pred spaním použite pohár fermentovaného mliečneho produktu.
V prípade hepatitídy C začína piatkové menu zeleninový šalát s 2 kotletkami na pár a 100 gramov kaše na výber. Ak chcete piť vývar z dogrose. Po 3 hodinách skuste malé jablko.
Obed. Polievka s 2 maslom, zeleninovým šalátom, vaječným žĺtkom, plátkom bielej, ale včerajším chlebom. Na umývanie kvasom. Pre občerstvenie - malé sušienky s mliekom. Večera je tradične ľahká, ale uspokojujúca: 2-3 varené vajcia so zeleninovým pyré a želé.
Raňajky v sobotu - mliečna manna (alebo iná na výber) kaša, marshmallow, čaj. Po 2-3 hodinách - tvaroh s jahodovým džemom. Na obed si môžete pripraviť zelné kotúče so zeleninovým šalátom alebo nízkotučným vývarom s morčacím filé so sklenenou vodou bez plynu. V poludnie by ste mali trochu relaxovať, piť pohár želé alebo jesť nejaké ovocie. Večera sleduje proteínovú omletú a nesladený syrový koláč. Používať čaj. Pred spaním - 250 ml teplého domáceho jogurtu.
270 g pšeničnej kaše, hovädzie mäso. Bylinkový čaj. Druhá raňajky je strúhaná jablka alebo mrkva s tvarohom. Na obed - zemiaková kaša s kuracím filé alebo zeleninovým šalátom. Nechajte čaj alebo kávu. Občerstvenie na popoludňajšom občerstvení - 1 nekyslo ovocie. Večera. Králičie mäso s omáčkou zo zakysanej smotany (najviac 15% tuku). Môžete mať zeleninový guláš. Povolená kaša (ryža, ovsená vňať, pohánka) na vode. Pohár kefír pred spaním.
Pri hepatitíde C sa ponuka môže zdať monotónna a nezaujímavá. Ale recepty na tieto jedlá sú veľmi jednoduché na prípravu.
Existuje veľa užitočných a výživných receptov na vytváranie jedál pre každý deň, ktoré môžu ľudia s ochoreniami pečene potrebovať. Urobia menu rôznorodé a výživné.
Pri hepatitíde C môžu byť recepty veľmi rozdielne a prospešné pre telo.
Strava č.5 (tabuľka č.5) - systém zdravotnej výživy vyvinutý pre ľudí trpiacich ochoreniami pečene, žlčovými cestami a žlčníkom - hepatitída, cholecystitída, cirhóza pečene a iné ochorenia.
Zvýšená konzumácia zeleniny a ovocia prispieva k zvýšeniu choleretického účinku, črevnej peristaltiky, zabezpečuje maximálnu elimináciu cholesterolu.
V tomto potravinovom systéme sú vylúčené silné stimulátory žalúdočnej a pankreatickej sekrécie, žiaruvzdorné tuky, vyprážané potraviny bohaté na cholesterol, puríny.
Môžete zahrnúť xylitol a sorbitol (25-40 g).
Hmotnosť dennej kŕmnej dávky: 3 kg.
Denná dávka stravy číslo 5: 2400-2600 kcal.
Režim napájania: 4-5 krát denne.
Dôležité! Diéta č. 5 vymenúva, ak nie sú žiadne výrazné ochorenia žalúdka a čriev.
polievky: zelenina, s krúpy na zeleninovom vývare, mliečne výrobky, ovocie, vegetariánsky borsch, červená repa. Fry na doplnenie paliva, ktoré nie je vyprážané v oleji, a sušené v panvici.
obilniny: každý, obzvlášť uprednostniť pohánky, ovsené vločky, ryžu a cestoviny.
Zelenina, zelenina: sú odporúčané v akejkoľvek forme (čerstvé, dusené, varené), nie je povolené ani kyslé kyslá kapusta.
Mäso, ryby: chudé mäso (kurča a morčacie bez kože, hovädzieho mäsa, teľacieho mäsa, mladého baranca). Ryby sú tiež nízkotučné odrody, varené alebo pečené po varení.
vajcia: 1 vajcia denne (jemne varené alebo míchané vajcia).
Čerstvé ovocie a bobule: ovocie a bobule (okrem kyselín) v akejkoľvek forme (surové, varené, pečené), ako aj sušené ovocie.
Mliečne výrobky: kefír, mlieko, kyslé mlieko, kyslá smotana, tučný a nízkotučný tvaroh, nízkotučný syr.
sladkosti: želé, kissels, kompóty, peny, meringues, snehové gule, marmeláda, cukríky (nie čokoládové), pastilky, med, džem.
Výrobky z múky: pšeničný chlieb (múka z prvej a druhej triedy), včelí ražný chlieb (zo zasiatej a zbavenej múky). Nevhodné výrobky s mäsom, rybou, tvarohom alebo jablkami, sušienky dlhé a suché sušienky.
tuky: smotany a rafinované oleje zo zeleniny.
nápoje: čaj, káva s mliekom, džúsy (ovocie, bobule, zelenina), vývar z žalúdka a pšeničné otruby.
Diéta č. 5 je rôznorodá a užitočná. Nižšie je približné menu pre týždeň.
Jedlo sa pripravuje v drvenej alebo strúhanej forme, varené vo vode, dusené alebo pečené. Jedlá by mali byť teplé (veľmi horúce a studené sú vylúčené).
Raňajky: omeleta, ovsené vločky, čaj.
Obed: pečené jablko.
Obed: zeleninová polievka s pohánkou, kuracie filety, ryža, kompót zo sušeného ovocia.
Popoludňajšie občerstvenie: vývar z divokej ruže.
Večera: zemiaková kaša, varené ryby, zeleninový šalát.
Raňajky: tvaroh s kyslou smotanou a cukrom, nie silná káva s mliekom.
Obed: banán.
Obed: vegetariánske borsch, cestoviny, hovädzie mäso.
Popoludňajšie občerstvenie: kefír.
Večera: pilaf s vareným mäsom, pečená zelenina.
Raňajky: palačinky pohánky a ryže s džemom, čajom.
Obed: ovocie.
Obed: zeleninová polievka s ryžou, rybie maslo, jačmeň.
Svačina: ovocné želé.
Večera: pohánková kaša s karfiolom, kuracie steaky.
Raňajky: mäkké varené vajce, mliečne ovsené vločky, čaj.
Obed: kissel.
Obed: tekvicová polievka, šálky z cukety v pare, ryža.
Svačina: ovocie.
Večera: kuracie múka, karfiol, zeleninový šalát.
Raňajky: kyslá smotana s kyslou smotanou (pečená), káva s mliekom.
Obed: ovocie.
Obed: zeleninový boršč, vinaigretta, pohánková kaša.
Svačina: puding.
Večera: zemiaková kaša, rybie kotlety, pečená zelenina.
Raňajky: mliečna polievka, čaj.
Obed: ovocný šalát.
Obed: zemiaková polievka s cestovinami, kastról s kuracím mäsom a zeleninou.
Svačina: jujube.
Večera: kapusta, zelenina.
Raňajky: džús-jablkový kastról, čaj.
Obed: vývar z divokej ruže.
Obed: ucho s jačmeňom, ovsené vločky, morčacie kotlety.
Odpoledné občerstvenie: suflé.
Večera: dušená teľacia zelenina, pohánka, zeleninový šalát.