Diéta č. 6: princípy dietetickej výživy pre dnu

Napájanie

Diéta číslo 6 s dnou je systém terapeutickej výživy, ktorý sa odporúča pre metabolické ochorenia spôsobené vysokou koncentráciou kyseliny močovej v krvi.

Terapeutická diéta tabuľka číslo 6 ukazuje:

  • s dnavou artritídou;
  • s urolitiázou, čo sa prejavuje akumuláciou oxalátov v obličkách a tvorbou kameňov.

Vzhľadom na to, že dna sa vyvíja na pozadí metabolických porúch, správna strava môže zmierniť priebeh ochorenia a minimalizovať následky metabolických porúch.

Ciele sledované diétou č. 6

Každá strava má konkrétne ciele. Diétne číslo 6 má nasledujúci liečebný účinok:

  • normalizuje metabolické procesy;
  • znižuje koncentráciu kyseliny močovej a jej derivátov;
  • normalizuje nerovnováhu medzi syntézou a vylučovaním kyseliny močovej;
  • mení chemické zloženie moču (robí to alkalické).

Keďže nejaká strava obhajuje určité princípy, je potrebné dodržiavať určitú výživu, aby sa dosiahol požadovaný účinok:

  • je nevyhnutné pravidelne jesť bez toho, aby chýbalo jediné jedlo;
  • hladovanie a prejedanie sú absolútne neprijateľné;
  • Nenechajte sa stať fanatikom, pokiaľ ide o zníženie telesnej hmotnosti, problém je potrebné osloviť komplexne a znížiť maximálne 1,5 kg za mesiac.
  • počas exacerbácie musíte dodržiavať prísnu diétu s bohatým príjmom tekutiny až do troch litrov (zahŕňa to všetku tekutinu spotrebovanú počas dňa);
  • Počas obdobia odpočinku sa režim pitia zníži na dva litre denne;
  • dať prednosť - alkalickú minerálnu vodu, ktorá štiepi a odstraňuje kyselinu močovú z tela;

Popis stravy "tabuľka číslo 6"

Pri zdravotnej strave "tabuľka číslo 6" je zakázané konzumovať potraviny s vysokým obsahom purínov, ako aj kyseliny šťaveľovej a chloridu sodného. Množstvo alkalických produktov, ktoré sa prejavujú v dnu, naopak vzrastá (pri absencii kontraindikácií z kardiovaskulárneho systému).

Je tiež potrebné znížiť obsah bielkovín, tukov a sacharidov. Najmä pri obezite sa odporúča znížiť množstvo sacharidov. Mäso a ryby odrôd s nízkym obsahom tuku konzumujú iba vo varenej forme, nie viac ako 2-3 krát týždenne. Mäso musí byť varené, pretože pri varení až 50% purínov obsiahnutých v ňom prejdite do vývaru. Varené mäso a ryby môžu byť dusené, pečené a používané na varenie rôznych jedál. Jedna dávka mäsa by nemala obsahovať viac ako 150 gramov a porciovanú rybu - 170 g. Zeleninu možno konzumovať vo varenom a dusenom a v pečenej podobe. Jedlo by nemalo byť veľmi horúce, ale bežná teplota. Potrebujete štyri jedlá denne (môžete zvýšiť čiastočnú stravu až 6 krát denne), diéty a veľa nápoja na prázdny žalúdok medzi jedlami.

Keď je dna raz týždenne, odporúča sa vylúčiť dni: mliečne výrobky, zelenina, kefír, ovocie, tvaroh. Odporúča sa konzumovať jeden výrobok. Napríklad squash, tekvica alebo mrkva. Ak je človek ťažké jesť jeden produkt, potom môžete pridať ďalšiu zeleninu alebo niekoľko zeleniny a kombinovať zeleninu s ovocím. Dni vykládky musia byť doplnené pitným režimom. Prísne zakázané "liečebné" hladovanie, pretože keď potravina nie je v tele, hladina kyseliny močovej v krvi prudko stúpa. Pri kombinácii dna s artritídou a obezitou sa odporúča diéta č. 8, a to aj s využitím dní vykládky.

Energetická hodnota a chemické zloženie stravy číslo 6

Diéta číslo 6 pre dnu obsahuje prípustné chemické zloženie produktov:

  • 70 g bielkovín (zvierat a mliečnych výrobkov), z toho 50% mlieka;
  • 80 g tukov, z toho 30% rastlinného pôvodu;
  • 350 až 400 g uhľohydrátov, z ktorých 80 g je cukor;
  • 8 až 10 g stolnej soli;
  • sodík 4 g;
  • asi 2 litre kvapaliny;
  • draslík, 3,5 g;
  • karotén 7 mg;
  • vápnik 0,75 g;
  • retinol 0,5 mg;
  • železo 0,035 g.

Preto je energetická hodnota takejto stravy 2400 - 2600 kalórií.

Kto je predpísaný diétu číslo 6

Diéta č. 6 je predpísaná nielen dnu. Je indikovaný u ľudí, ktorí trpia hyperurikémiou (zvýšená koncentrácia kyseliny močovej v krvi), ale ešte nie sú ochorení dnou. Podľa zdravotníckej štatistiky je zvýšená koncentrácia kyseliny močovej v krvi pozorovaná u 0,1% Rusov a 2% Európanov. Vzhľadom na to, že dna sa vyskytuje ako primárna, tak sekundárna, primárna sa rozvíja v dôsledku metabolických porúch a sekundárna na pozadí iných ochorení (zvyčajne krvných ochorení).

Veľmi nebezpečná je aj veľmi vysoká hladina kyseliny šťaveľovej v tele. Jeho prebytok vedie k sedimentácii v obličkách oxalátov (soli kyseliny šťaveľovej), ktoré sa hromadia, tvoria kameň a spôsobujú urolitiázu. Aj v tomto prípade je uvedené diétne číslo 6. Spotreba potravín, ktoré spôsobujú alkalizácia organizmu a vylúčenie produktov, ktoré obsahujú vysoké množstvo purínov, zlepšuje metabolické reakcie, a to normalizovať purínového metabolizmu v tele, rovnako ako zlepšenie fungovania tráviaceho traktu, obnovenie jeho funkcie.

Odporúčania pre produkty

Pred nástupom účinnej liečby liekom bola strava hlavným spôsobom na liečbu tohto ochorenia. A teraz je to efektívny nástroj na liečbu na rovnakej úrovni ako lieky.

Pri diéte č. 6 sú povolené nasledujúce produkty:

Pekárske výrobky

Je povolené spotrebovať pšeničný, ražný a otrubový chlieb z múky prvej a druhej triedy: biely chlieb; pšeničný a ražný chlieb.

Polievky a borsch

Odporúčaný vegetariánsky boršč, polievky a kapustová polievka na rastlinnom vývare s prídavkom rôznych obilnín. Tiež mliečne výrobky, ovocné polievky a repa.

Mäso, hydina a ryby

Je dovolené konzumovať králičie mäso, chudé hovädzie mäso, morčacie a kuracie mäso nie viac ako dvakrát za týždeň. Mäso je povolené len vo varenej forme, rovnako ako varené chudé ryby.

Mliečne výrobky

Odporúča sa konzumácia mliečnych výrobkov a fermentovaných mliečnych výrobkov, non-rýchleho a nízkotučného syra, nízkotučného tvarohu a kyslou smotanou.

vajíčka

Dve vajcia sú povolené denne, varené akýmkoľvek spôsobom

Cestoviny a obilniny

Používanie je povolené v neobmedzených množstvách.

zelenina

Diéta č. 6 je vegetariánsky potravinový systém. Zelenina je povolená v akejkoľvek forme: dusená, pečená a varená, a tiež v surovej forme.

občerstvenie

Občerstvenie zo zeleniny, čerstvé i kyslé, ovocné šaláty, vinaigretty sú povolené.

Ovocie a sladkosti

Môžete jesť všetky ovocie a bobule okrem malín, brusníc a fíg. Veľmi užitočný je aj kompót zo sušeného ovocia, kaše s prídavkom hrozienok a sušeného ovocia. Zo sladkostí môžete konzumovať: marshmallow, marmeláda, pastilka, džem, med, cukrovinky.

Omáčky a koreniny

Odporúčané omáčky na rastlinný vývar, kyslou smotanou, paradajkami, smotanou a mliečnymi výrobkami. Môžete použiť varenie vanilky, škorice, kôpru, petržlenu, bobkový list, kyselinu citrónovú.

nápoje

Čaj s mliekom s citrónom, mäkká káva s mliekom, ovocné želé, zeleninové a ovocné šťavy, ovocné nápoje, alkalická minerálna voda, kvas sú povolené. Dekorácie liečivých rastlín, psie ruže, otruby, odvar z ryže, z ovsa a sušeného ovocia.

olej

Je dovolené jesť nasledujúce oleje: olivový, slnečnicový, kukuričný a krémový.

Ak je diéta číslo 6 zakázaná, konzumácia nasledujúcich produktov:

  1. Plnené tukové vývary živočíšneho pôvodu s prídavkom šťavy, špenátu a strukovín.
  2. Rôzne salámy, salámy, párky, šunka, slanina, údené mäso.
  3. Mäso a ryby konzervované potraviny, paštéty, sardinky, ančovičky, kaviár.
  4. Slaná, údená a sušená ryba, sleď.
  5. Vedľajšie produkty z mäsa: mozog, pečeň, jazyk, obličky.
  6. Mäso z mladých zvierat a kurčiat.
  7. Výrobky z bôbov, huby, šťuka, špenát, šalát, rebarbora, chren, horčica a čierne korenie.
  8. Slané a pikantné syry.
  9. Čokoláda a kakao.
  10. Alkoholické nápoje vrátane piva.

[typ pozornosti = zelená] Pamätajte si! Zeleninové puríny obsiahnuté v zelenine a ovocí nepoškodzujú telo, na rozdiel od živočíšnych purínov. Veľké mäsové sviatky spolu s alkoholickými nápojmi môžu vyvolať akútny záchvat dnavej artritídy. [/ Pozor]

Diéta č. 6 pre Pevzner: približné menu za týždeň

pondelok

  • Na prázdny žalúdok: dvadsať minút pred jedlom: vývar z dogrose.
  • Raňajky: ovsené vločky v mlieku, uhorky šalát.
  • Druhá raňajky: tvaroh s kyslou smotanou, ovocné želé.
  • Obed: Zemiaková polievka, plnené cuketu s ryžou a zeleninovým kelímkom s kyslou smotanovou omáčkou, mlieko.
  • Odpoledné občerstvenie: čerstvý kapustový šalát a mrkva, posypané medovou omáčkou.
  • Večera: cestoviny so zeleninou a jemným tvarohovým syrom.
  • V noci: čerstvé jablko.

utorok

  • Na prázdny žalúdok: vývar z dogrose
  • Raňajky: mäkké varené vajce, mrkvový šalát so zakysanou smotanou, čaj s citrónom.
  • Druhé raňajky: čerstvé zemiaky s uhorkou, jablkový džús.
  • Obed: zeleninová polievka so zakysanou smotanou, tvaroh, kissel.
  • Svačina: jeden pohár citrónovej želé.
  • Večera: ryžová kaša, nízkotučný syr s chlebom a čajom s mliekom.
  • V noci: pohár kefír.

streda

  • Na prázdny žalúdok: vývar z dogrose.
  • Raňajky: kapustový šalát, cestoviny s tvarohom, čaj s citrónom.
  • Druhá raňajky: zemiakové palacinky so zakysanou smotanou, paradajková šťava.
  • Obed: vegetariánska polievka, zemiaky so smotanovou omáčkou, jahodová želé.
  • Večera: zeleninový šalát s kapustou a mrkvou, syrniki s ovocným džemom.
  • V noci: jedno jablko.

štvrtok

  • Na prázdny žalúdok: vývar z dogrose.
  • Raňajky: pečené koláče s medom a kyslou smotanou, nie silná káva s mliekom.
  • Druhá raňajky: kompót sušeného ovocia, uhorky šalát.
  • Obed: ryby s ryžou a dusené kapusta.
  • Popoludňajšie občerstvenie: tvarohový koláč, čaj s citrónom.
  • Večera: vinaigrette, ochutený olivovým olejom, grilovanou zeleninou.
  • V noci: pohár kefír.

piatok

  • Na prázdny žalúdok: vývar z dogrose.
  • Raňajky: repný šalát s čerstvým jablkom, čaj s mliekom.
  • Druhá raňajky: varené vajíčko so šalátom z rajčiakov a uhoriek, kompot zo sušeného ovocia.
  • Obed: boršč so zeleninou, zemiakové palacinky so zakysanou smotanou, šalát z dusených mrkvy.
  • Snack: slivka s tvarohom.
  • Večera: tekvicová kaša, citrónová želé, jedno jablko.
  • V noci: pohár kefír.

sobota

  • Na prázdny žalúdok: vývar z dogrose
  • Raňajky: cestoviny so strouhaným smotanovým syrom, silná káva a mlieko.
  • Druhá raňajky: nízkotučný tvaroh, jogurt.
  • Obed: perličková polievka, bulharský korenie plnené ryžou a kuracie filety.
  • Svačina: koláč s čučoriedkami, mlieko.
  • Večera: pečená tekvica 200 g s medom, jogurt.
  • V noci: jedno čerstvé jablko.

nedeľa

  • Na prázdny žalúdok: vývar z dogrose.
  • Raňajky: ryžová kaša, toast s maslom, mlieko.
  • Druhá raňajky: syrniki s medom alebo džem, kompót sušeného ovocia.
  • Obed: červená polievka s kyslou smotanou, 150 g kuracie prsia varené v dvojlôžkovom kotli, pohánková kaša, pomarančový džús.
  • Popoludňajšie občerstvenie: vývar broskyňa, syrniki, kissel.
  • Večera: Vegetariánske kapustové kotúče s ryžou a kyslou smotanou, citrónovou želé, ovocím.
  • V noci: pohár kefír.

Diéta č. 6 vychádza z pestrého a bohatého menu zeleniny, ktoré sa musí brať ako základ, meniť a kombinovať podľa vášho vkusu kombináciu rôznych produktov a varenie. Môžete sa sústrediť na svoje obľúbené jedlá a pokrmy, ale súčasne nepresahujte túto stravu, pretože iba taká strava dokáže regulovať rovnováhu kyseliny močovej a znížiť jej koncentráciu v krvi. Vďaka tejto strave môže zlepšiť telo ako celok, schudnúť, zlepšiť metabolické procesy v tele. S rozumným prístupom k fyzickej námahe v kombinácii s diétou č. 6 môžete dlhodobo získať zdravie.

Musím povedať, že zlé návyky, ako je napríklad režim fajčenie, non-compliance deň, hladovanie alebo prejedanie, nočné párty s alkoholom, sú tiež schopné vyvolať záchvat dnavej artritídy.

Ako variť jedlá s diétou č. 6

Pripravte si jedlo s diétou číslo 6 je veľmi jednoduché. Zvyčajne sú varené, pečené, dusené, extrémne zriedkavé. Prísne požiadavky sa vzťahujú iba na prípravu mäsa a rýb. Môžete variť rôzne jedlá z mäsa a rýb, dokonca smažiť a pečiť, ale až po predvarení. Keďže mäso živočíšneho pôvodu je bohaté na puríny, ich predbežné varenie môže premeniť 50% purínov na vývar. Treba však zopakovať, že mäso a ryby, dokonca aj beztukové odrody, sa konzumujú len počas remisie. Pri akútnych drobných záchvatoch by tieto potraviny mali byť vylúčené zo stravy. Časť hromady alebo ryby by tiež mala byť prísne obmedzená na maximálne 150 gramov a tieto produkty sa môžu spotrebovať iba 2 krát za týždeň. Navyše, jeden deň nemôžete konzumovať mäso a ryby: buď len mäso alebo len ryby.

Veľmi užitočné pre dnu je každá čerstvá, varená, dusená, pečená zelenina. Môžu sa jesť v neobmedzených množstvách. Obilniny môžu byť konzumované ako nezávislé jedlo a môžu sa pridávať do zeleninových polievok. Nízkotučné mliečne výrobky nie sú jednoducho vyriešené, ale sú privítané v diéte dny. Z nízkotučného tvarohu je možné pripraviť rôzne pudingy, pečivo, tvarohové koláče. Ak chcete znížiť koncentráciu kyseliny močovej v tele, ako to vyžaduje dieta číslo 6, musíte použiť alkalickú minerálnu vodu s prídavkom citróna a grapefruitu. Veľmi užitočné odvar z bobúľ a bylín.

Liečivé rastliny pre dnu

Známe výhody fytoterapie pri liečbe dny. Všetky druhy odvarov, štiav, tinktúr z liečivých rastlín, bobule, zeleniny a ovocia podporujú rýchlu evakuáciu solí kyseliny močovej a kyseliny šťaveľovej z tela.

Z tohto dôvodu je potrebné zahrnúť do stravy ovocie, bobuľové ovocie a liečivé rastliny, ktoré sú celkom vhodné v strave číslo 6. Nižšie uvádzame niekoľko receptov na liečivé nápoje.

Nasledujúce bobule a liečivé rastliny sú veľmi užitočné:

Bobule a ovocie

  • cherry;
  • brusnice;
  • jahody;
  • čierne ríbezle;
  • červený ríbezle;
  • jablká.

Liečivé byliny

Hlavný nápoj s dnou je odvar zo žalúdka. Je pripravený týmto spôsobom: tri polievkové lyžice nakrájaného ovocia (40 g drveného sušeného ovocia), nalejte strmú vriacu vodu. Trvať na 8 hodín, potom si jednu pohár na prázdny žalúdok alebo cez noc. Pripravte odvar zo šípky v termosky.

Čaj s brusnicovými listami je veľmi užitočný pri dnu. Pripravte ju nasledovne: 1 lyžicu listov cowberry varené s jedným pohárom vriacej vody. Vezmite 1 pohár 3-4 krát denne pred jedlom.

Môžete tiež pripraviť odvar z liečivých bylín. Vezmite rovnaké množstvo (1 lyžicu) nasledujúcich bylín: lípy, ľubovník bodkovaný, čierne čučoriedky, harmančekové kvety. Všetky bylinky sa dôkladne premiešajú, umiestnia sa do sklenenej misky a nalejú do pohára vriacej vody. Zatvorte pevne viečko a vložte 15 minút do vodného kúpeľa. Potom sa ochladí a prefiltruje. Výsledný vývar sa varí pridaním vody v pomere 1:10. Vezmite 3 alebo 4 šálky denne 15 minút pred jedlom. Bujón sa uchováva v chladničke tri dni. Priebeh liečby liečivými rastlinami - jeden mesiac, ale počas tejto doby je potrebné alternatívne.

Dieta č. 8 pre obezitu

Prečo je dôležité kontrolovať svoju váhu dnou? Zvyčajne sa dna vyvíja u ľudí, ktorí vykazujú nadmerné množstvo potravy, čo vedie nielen k rozvoju dny, ale aj k obezite. Môžete dokonca povedať, že obezita je choroba, ktorá vyvoláva vývoj dny. Obezita sa vyskytuje v dôsledku konzumácie potravín, ktoré obsahujú vysokú hladinu purínov. Navyše s nadmernou telesnou hmotnosťou dochádza k zaťaženiu kĺbov, v dôsledku čoho sú deformované a zapálené.

Všetky tieto faktory skôr alebo neskôr vedú k rozvoju dny. Preto je diéta číslo 8 predpísaná pre dnu, keď človek tiež trpí obezitou. Účelom takejto stravy je znížiť telesnú hmotnosť znížením prichádzajúcich kalórií do tela. Výsledkom je zníženie množstva tuku, uhľohydrátov a soli vstupujúcich do tela a tiež obmedzené živočíšne tuky. Pocit sýtosti, keď je táto strava pozorovaná, vyplýva zo spotreby veľkého množstva vlákniny. Obsah kalórií spotrebúvajúcich výrobkov sa teda zníži na 2000 kcal denne, čo pomáha znižovať telesnú hmotnosť.

Diéta 6 pre dnu - plné menu týždňa, všeobecné pravidlá a zakázané jedlá

Hypouuricemická diéta 6 s Pevznerovou dnou obsahuje zoznam povolených a zakázaných jedál, pričom je potrebné, aby ste sledovali menu na týždeň, aby ste dosiahli úspech. Diéta je navrhnutá tak, aby korigovala priebeh ochorenia, eliminovala negatívny prejav príznakov, zmiernila stav pacienta. Prečítajte si, ako dodržiavať tabuľku 6 o lieku Pevzner pre dnu.

Menu pre pacientov s dnou

Zásada ponuky vychádza z vylúčenia potravín s vysokým obsahom purínov a kyseliny šťaveľovej z potravy. Obmedzenie sa uplatňuje na používanie soli - nie viac ako 10 g denne. Súčasne ponuka obsahuje produkty, ktoré sú schopné produkovať zásaditý efekt (zelenina, mlieko). Množstvo konzumovaných bielkovín by nemalo byť väčšie ako 80 g. Tuky môžu byť konzumované nie viac ako 90 g. Uhľohydráty by mali byť obmedzené na limit 400 g. Príjem kvapaliny je od 2 litrov. Výživa pre dnu sa vyskytuje päťkrát denne, celkovo 2000-3000 kcal.

Čo je diéta 6 pre dnu

Gipopurinovoy princíp strava je priviesť späť na normálnu výmeny purínov (dusík obsahujúce organické zlúčeniny) a dosiahnuť zníženie v tele solí kyseliny močovej, ktoré sú vytvorené v dôsledku posunu v smere za alkalickej reakcie moču, a metabolizmu purínov. V dôsledku stravy pre dni sa zvyšuje alkalizáciu moču a zvýšenie rozpustnosti kryštálov kyseliny močovej sú uložené v kĺboch ​​a obličkách.

Všeobecné pravidlá

Pravidlá majú všeobecnú povahu, je však nesmierne dôležité dodržiavať ich zložité vykonávanie. Existuje niekoľko pravidiel, ktorých implementácia umožňuje urobiť hypopurickú diétu s dnou účinnou:

  1. Mäso možno konzumovať iba varené. Po 10 až 15 minútach varenia musíte vyprázdniť prvý vývar, čo výrazne zníži obsah purínových látok v pripravenej miske.
  2. Ryby a mäso sa môžu konzumovať dvakrát alebo trikrát týždenne v množstve nepresahujúcom 170 g.
  3. Pri exacerbácii dny sa neodporúča konzumovať mäso a ryby, je potrebné prejsť na vegetariánsku stravu.
  4. Jeden deň v týždni by mal byť vyložený. V tento deň by potraviny mali pozostávať zo zeleniny, ovocia, kefíru a tvarohu. Spotreba vody by sa mala zvýšiť.

druh

Pacientom s diagnózou obezity alebo s chorobnou dnou v čase exacerbácie sa uvádza typ výživy - 6E, ktorá má krátkodobú povahu. Jeho pravidlá stanovujú zníženie dennej hodnoty energetickej hodnoty potravín na 2 000 kcal. Spotreba bielkovín (do 70 g), tukov (až 80 g) a jednoduchých sacharidov (do 250 g) sa znižuje. Jedlo sa prekladá do striktne zlomkového princípu: v malých častiach. Je zobrazený bohatý nápoj, spotreba soli je obmedzená.

Strava č. 6

Strava č.6, tabuľka č. 6 je znázornená v prípade ochorenia dny, ktorá sa vyznačuje výrazným zvýšením akumulácie kyseliny močovej v tele. Pri tejto chorobe dochádza k opakovaným záchvatom zápalu kĺbov. Preto je veľmi dôležité prísne dodržiavať diétu č. 6 pri liečbe dny a obmedzovaní potravín bohatých na puríny. V žiadnom prípade by ste nemali hladovať a byť nadmerne nasýtení potravou, musíte si veľa tekutín.

Diéta č. 6 sa odporúča pre dnu a obsahuje od 80 do 90 gramov. tuky, uhľohydráty od 400 do 450 g, do 80 g. proteín, nie viac ako 10 g. soľ, kvapalina do 2,5 litra. Denná strava nie je väčšia ako 3 kg. Hodnota energetickej výživy je až 2700 kcal. Počet jedál až 5 krát denne.

Diéta č. 6 s dnou rozlišuje nasledujúce produkty:

biely chlieb, pšenica, raž;

boršč, polievka, červená repa, nakladacia zelenina, ovocná polievka;

nízkotučné varené odrody mäsa a rýb;

bobuľové ovocie, zelenina, ovocie v rôznych variantoch;

obilniny a cestoviny;

nie viac ako jedno vajcia denne;

mliečne a mliečne výrobky, tvaroh;

omáčky z paradajok, mlieko, kyslá smotana;

alkalické minerálne vody (slabo mineralizované organické látky "Naftusya", "Narzan", "Essentuki №17», «Borjomi" vývar z divokej ruže, čaj s mliekom;

maslo a rastlinný olej

Diéta č. 6 obmedzuje používanie dny s týmito výrobkami:

karfiol, reďkev, okrúhlice, zelená cibuľa a petržlen;

huby (huby, šampiňóny, biele);

marinády a všetky druhy lastúr

Diet č. 6 kategoricky zakazuje používanie dny s týmito výrobkami:

mäso, huby a rybie vývar;

sleď, konzervované mäso a ryby, údené produkty;

výrobky obsahujúce konzervačné látky;

krémové koláče a pečivo, čokoláda;

hrozno a všetky výrobky z nej vyrobené;

korenistý a slaný syr;

hra, pečeň, obličky, mozgy, pľúca, teľacie mäso, bravčové mäso, zverina;

fazuľa (hrach, fazuľa, sója, šošovka)

figy, brusnice, maliny;

špenát, šalát, šťuka, chren, horčica, rebarbora, čierne korenie;

káva čierna, kakao, silný čaj

Diéta 6

Diet № 6 Deň 1

Raňajky 1. st.: Ovsené vločky v mlieku, vývar z divokej ruže

Raňajky 2: Varené hovädzie mäso, pšeničný chlieb, pohár minerálnej vody

Obed: boršč, kyslá smotana, ražný chlieb, pečená tekvica, kompót z bobúľ

Snack: jablkový džús s sušienkami sušienok

Večera: tvaroh s kyslou smotanou, čaj s citrónom

Diet №6 Druhý deň

Raňajky 1. st.: Mliečna polievka, zelený čaj

Raňajky 2: pečené zemiaky, kyslá kapusta, ražný chlieb, minerálna voda

Obed: zeleninová polievka, varené ryby, čierny chlieb, kvas

Večera: tvaroh s kyslou smotanou, čaj s mliekom

Diet №6 Tretí deň

Raňajky 1. st.: Tvaroh s kyslou smotanou, bobuľová šťava

Raňajky 2: vyprážané vajcia, pšeničná kaša, čaj s mliekom

Obed: zemiaková polievka, šalát z troch paradajok, ochutený rastlinným olejom, varený králik, ražný chlieb, ovocný kompót

Večera: pšeničná kaša s maslom, čaj s citrónom

Diet №6 Štvrtý deň

Raňajky 1: cestovinové zákusky, čaj s citrónom

Raňajky 2: varené ryby, pšeničný chlieb, džús z bobúľ

Obed: zeleninová polievka, ražný chlieb, pečené huby v zakysanej smotane, kompót

Svačina: pečené jablká

Večera: varené ryby, pšeničný chlieb, zelený čaj

Diet №6 Piaty deň

Raňajky 1-ka: pohánková kaša, varená morka, jablkový džús

Raňajky 2: Vinaigrette, ochutené rastlinným olejom, ražným chlebom

Obed: polievka, pšeničný chlieb, varené vajce, zelená cibuľa, kyslá smotana, ovocný kompót

Popoludňajšie občerstvenie: želé s rolkou

Večera: kyslá smotana, čaj s mliekom

Diet №6 Šiesty deň

Raňajky 1: zakysaná smotana so zakysanou smotanou, zelený čaj

Raňajky 2: Vodný melón

Obed: zemiaková polievka, varené kuracie mäso, pšeničný chlieb, kompót

Svačina: sušené ovocie, med, minerálna voda

Večera: zeleninové kotlety, žitný chlieb, želé

Diet №6 Siedmy deň

Raňajky 1-t: cestoviny s vareným kuracím maslom a maslom, zeleným čajom

Raňajky 2: baklažán pečený s kyslou smotanou, ražný chlieb, minerálna voda

Obed: zeleninová polievka, pšeničný chlieb, squash, jogurt

Dna: diéta 6 klasických, sedemdňové menu

Výživa je najdôležitejším prvkom ľudského života. Zo správnej stravy závisí nielen fyzické zdravie, ale aj nálada, schopnosť odolávať stresu, pracovná kapacita. Hladný alebo trpiaci nedostatočnou kvalitou potravy možno rozpoznať aj vo vzhľade.

Ale niekedy je výživa aj terapiou rôznych chorôb. Nie bez rozumu v medicíne existuje koncept stravy alebo zdravotníckych tabuliek.

diéty

Tradične majú lekári 15 stravovacích stolov. Známe sú nielen gastroenterológovia, ale aj terapeuti, endokrinológovia, kardiológovia a dokonca aj ftiziariční lekári. Vďaka tejto separácii stravy je ľahké organizovať stravovanie v nemocniciach, materských domovoch, sanatóriách.

Odporúčania pre terapeutickú výživu možno nájsť v epicróze výtoku po liečbe v nemocnici. A miestny lekár akúkoľvek terapiu predchádza vymenovaniu určitého stravovacieho stola.

Prečo sa stravovanie venuje toľko pozornosti? Rýchlosť zotavenia pacienta závisí od typu výrobku a od kvality liečby. Napríklad s gastritídou alebo peptickým vredom, tepelným ošetrením jedla, jeho brúsenie je dôležité. Ochorenie obličiek znamená prísne obmedzenie určitých potravín v strave, čo môže vážne zhoršiť patologický proces.

Osobitná pozornosť sa venuje dismetabolickým ochoreniam - metabolickým poruchám. Patria sem dna.

dna

Dna je systémová choroba postihujúca takmer všetky orgány. Myšlienka dny ako porážky len kolen a nôh je nesprávna. Tento patologický proces ničí kĺby, srdce, obličky, cievy.

Aký je základ tejto choroby? Hlavným mechanizmom je porušenie výmeny kyseliny močovej, jej akumulácia v tele a depozícia vo forme špeciálnych kryštálov. Tento jav sa nazýva hyperurikémia. Avšak v niektorých prípadoch hladina kyseliny močovej v tele ostáva v normálnych hraniciach, ale jasný charakteristický klinický obraz stále naznačuje dnu. Stáva sa to vtedy, keď sú obličky rozbité, nedokážu odstrániť ani normálne množstvo kyseliny močovej.

K podozrivým príznakom dna patria:

  • Artritída metatarzofalangeálneho kĺbu prvej špice.
  • Poranenie kolena.
  • Vytváranie tesnení v celom tele, kužele - tofus.
  • Vlnitý priebeh ochorenia s pravidelnými alebo častými exacerbáciami.
  • Poškodenie pohody po užití určitých potravín.

Keďže kyselina močová sa tvorí v ľudskom tele z určitých látok, diétna výživa bude základným prvkom liečby. Pri dnu, bez ohľadu na fázu, sú všetkým pacientom priradená tabuľka číslo 6.

Šiesta tabuľka

Liečba diétou pred vznikom účinnej liečby bola hlavnou metódou boja proti tejto závažnej chorobe. A dokonca aj v modernej medicíne, to pravidelne prichádza do popredia - s neúčinným pôsobením drog, ich vedľajšie účinky alebo alergické reakcie.

Klasická diéta číslo 6 pre dnu zahŕňa menu s prísnym znížením výživy potravín bohatých na špeciálne látky - puríny. Vedú k nadmernej tvorbe kyseliny močovej v tele. Terapeutická diéta pre dnu je založená na nasledujúcich zásadách:

  • Významné zníženie príjmu purínov spolu s jedlom.
  • Nasýtenie diétnych produktov so zníženou koncentráciou prekurzorov kyseliny močovej, ktoré sú predovšetkým obilniny a mlieko.
  • Primeraný vodný režim, alkalická minerálna voda. Množstvo spotrebovanej tekutiny je žiaduce zvýšiť pri absencii kontraindikácií.
  • Zníženie hmotnosti.

Potravinové produkty s dnou sú rozdelené na zakázané, povolené obmedzené a odporúčané.

Zakázané výrobky

Keď je dna veľmi dôležité poznať tie jedlá, ktoré môžu vyvolať exacerbáciu. Mali by byť úplne vylúčené z potravy alebo použité v malých množstvách.

Aký druh potravy je uložený úplný zákaz? Ak 100 g výrobku obsahuje približne 150 mg alebo viac purínových báz, malo by sa zlikvidovať. V podstate sú takéto výrobky tak bohaté na puríny:

  • Črevá sú hovädzie alebo ovčie, ktoré zahŕňajú nielen pečeň alebo obličky, ale aj mozgy a žľazy.
  • Tlusté, bohaté vývary - kvôli veľkému množstvu extrakčných látok.
  • Morské plody - najmä ančovičky a krevety, makrely, sardinky a sardinky. Zákaz platí aj pre konzervované ryby.
  • Lužiny v smaženej forme a sušené - lima fazuľa.
  • Uzené mäso a rôzne konzervy, vrátane zeleniny.
  • Zmrzlina a zelenina.
  • Alkohol vo všetkých druhoch. Väčšina dravých útokov spôsobuje tmavé pivo a červené víno, ale použitie iných alkoholických nápojov je tiež veľmi nežiaduce.
  • Všetky sušené obilniny okrem vyčistenej pšenice a ryže.
  • Všetky sušené ovocie. Jedinou výnimkou sú sušené slivky.
  • Karfiol, malina a fig.
  • Sorrel a špenát.
  • Horčica a kečup.
  • Olivy a rôzne nálevy.
  • Pikantné omáčky.
  • Káva, silný čaj, kakao a čokoláda.

Obmedzené obmedzené produkty

Ak sa puríny udržiavajú v potrave mierne, môžu sa konzumovať, ale príležitostne av malých množstvách. Tieto obmedzenia platia pre výrobky obsahujúce purínové zásady od 50 do 150 mg na 100 g. Spotreba sa má znížiť:

  • Hovädzie a jahňacie - raz alebo dvakrát týždenne.
  • Hydinové mäso - až dvakrát týždenne.
  • Ryby.
  • Rakoviny a kôrovce.
  • Fazuľa (šošovica, hrášok a fazuľa).

Nezabudnite, že v mäse mladých zvierat sa nachádza viac purínov. A ak hovädzie a baranie môžete pravidelne dovoliť, ale teľacie a jahňacie mäso v strave pacienta s dnou nie je to miesto.

Potraviny bohaté na nasýtené alebo živočíšne tuky - olej, vajcia, masť by mali byť obmedzené.

Ktorá strava je preferovaná pre pacientov s dnou?

Odporúčané produkty

Keďže dna je výmenná choroba, jej prognóza sa môže zlepšiť obmedzením príjmu purínov v tele s jedlom. U takýchto pacientov lekári odporúčajú hypopurickú diétu alebo tabuľku 6. Aké potraviny sú v týchto látkach chudobné? Zahŕňajú:

  • Pšeničný a ražný chlieb, pečené - včerajšie pečenie.
  • Ovocie a zelenina, ako aj mliečne polievky.
  • Varené mäso z odrôd s nízkym obsahom tuku, nie viac ako dvakrát týždenne.
  • Akúkoľvek zeleninu ako prílohu alebo občerstvenie.
  • Šaláty z čerstvej zeleniny, squash a baklažánový kaviár, vinaigrette.
  • Jedlá z krupice. Počet z nich v strave by mal byť mierny, ale recepty môžu byť použité akékoľvek.
  • Sladkosti - želé, marmeláda, pastilka.
  • Mlieko a kyslé mliečne výrobky, syry.
  • Morse, džús, alkalická voda, slabý čaj.
  • Vajcia - nie viac ako jeden denne, najlepšie varené alebo omelet.

Menu pre diétu 6 by sa malo meniť. Odporúča sa aplikovať rôzne recepty - používajte nielen parenie, ale aj kalenie alebo pečenie. Takýto výživový stôl nebude utláčať pacientov ani nebude túžiť skúšať zakázané potraviny.

Počas exacerbácie dny je ponuka obmedzená. Pri výrobkoch s miernym obsahom purínov sa ukladá úplný zákaz.

Týždenné menu

Ak chcete zabezpečiť, aby jedlo bolo príjemné a pestré, môžete pripraviť menu vopred na týždeň.

Varianty odporúčaných jedál denne sú uvedené v tabuľke.

Menu diéta číslo 6 s receptami na dnu

Dna je zápal kĺbov spôsobený zvýšeným obsahom kyseliny močovej. Vzniká počas dezintegrácie purínov - látok, ktoré sú potrebné pre normálne fungovanie obličiek. Zdravá osoba sa vylúči z tela. Pri dnu sú v kĺboch ​​usadené excesy. Prvým príznakom je bolesť. Potom je zápal. Keď ochorenie trpí štetmi, členkami, prstami a prstami, kolenami, ramenami.

Dna by sa mala liečiť liekom reguláciou metabolizmu. Hlavné odporúčanie lekára počas liečby je strava, prísne dodržiavanie a optimálny poriadok, vďaka čomu pacient dostáva celý komplex živín, ktoré potrebuje.

Všeobecné pravidlá pre diétu N6 pre dnu

  1. Distribúcia potravy pre 4-6 recepcií, ale v menších častiach. Ostré nastavenie alebo zníženie hmotnosti nemožno tolerovať.
  2. V strave pacienta bolo zahrnuté veľké množstvo tekutiny (do 2 litrov). V období akútnej manifestácie ochorenia musíte piť až 3 litre vody denne. Vylúčený alkohol a sóda.
  3. Nemôžete jesť potraviny, ktoré obsahujú puríny, kyselinu šťaveľovú.
  4. Výrobky so slanou, tukovou, proteínovou potravou pre dnu by mali byť obmedzené.
  5. Medzi jedlá patrí maslo, smotana alebo slnečnicový olej.

svedectvo

Diéta pre dnavku č. 6 sa používa na vytvorenie normálneho metabolického procesu, obnovenie čreva, zníženie množstva kyseliny močovej.

Mal by byť základom liečby dny, obličkových kameňov, urátovej diatézy, oxalúrie, cystinúrie.

Povolené produkty

Toto ochorenie je spojené s patológiou uvoľňovania škodlivých látok. Preto je potrebné minimalizovať príjem zložiek, ktoré obsahujú kyselinu šťaveľovú v tele.

Strava v liečbe dny je v popredí.

Ak ochorenie môže človek používať:

  • chlieb (výhodne raž, výrobky z pšenice sú nežiaduce);
  • polievky (rassolnik, boršč, červená repa);
  • dietné mäso z hydiny a rýb (králik, biskup), ktoré by mali najprv variť a potom pečiť;
  • vajcia varené a miešané vajcia;
  • ovocie a bobule (prioritou sú jablká, môžu byť všetky bobule);
  • zelenina (mrkva, paradajky, repa), ako aj petržlen, kôprid;
  • Mliečne výrobky;
  • Varené s mliečnou kašou, najlepšie mleté ​​(majú tekutý vzhľad);
  • ovocné nápoje, kompóty, voda (môže byť minerálna).

Zakázané výrobky

Dná eliminuje používanie takýchto potravín a potravín ako:

  • mäso a ryby s vysokým obsahom tuku;
  • polievky mastné, vývary;
  • konzervované šaláty atď.;
  • alkohol a nikotín;
  • pečenie, čokoláda;
  • fazuľa a riad, z ktorých sú varené;
  • mäsové výrobky;
  • káva (spomaľuje stiahnutie toxínov);
  • ostré, korenisté.

Dni vyloženia na čistenie tela

Diéta č. 6 s dnou znamená dni vykládky. Frekvencia ich správania - raz za týždeň, kedy začína exacerbácia ochorenia. Pomôžu znížiť bolesť.

Ak chcete očistiť telo, tabuľku stravy môžete urobiť nasledovne:

  1. Mlieko, kefír (možno ich kombinácia), zelenina (surová alebo dusená, do 1 kg za deň).
  2. Ovocie (1 kg).
  3. Tvaroh (nízkotučný, pol kilogram).

Všetko toto pacient by mal umyť veľkým množstvom vody.

Možnosti ponuky

Sedemdňové menu klasickej diéty 6 pre dnu zahŕňa plné jedlo a obmedzenie tukových bielkovín, soli a niektorých ďalších.

pondelok

V pondelok ráno sa pacient dostane kaša vyrobená z pohánky (tekutiny), puding mrkvy s jablkami, 1 vajce (varená), čaj (zelený), druhá raňajky - miešané vajíčka pórov, vývar boky.

Večera sa skladá z polievky zo zeleniny, tvarohového syra, kompoty.

V poludnie sa používajú čerstvé jablká alebo iné ovocie.

Večera bude obsahovať kastról z zemiakov, kyslá smotana, zeleninový šalát, džús.

utorok

Strava pacienta druhý deň v týždni zahŕňa:

  • okroshka, mäso (s nízkym obsahom tuku, varené), kapusta dusená;
  • šťavy;
  • kastról so slivkami, mrkvami, sójou;
  • šalát (s rastlinným olejom).

streda

V tento deň obsahuje diéta:

  • morské plody (povolené) so zeleninou a rastlinným olejom, míchané vajcia a čaj (želé, varené);
  • sušené ovocie (dusené);
  • polievka z mliečnych výrobkov, kotlety z zemiakov pre pár;
  • puding syr.

štvrtok

Zloženie jedál vo štvrtok je nasledovné:

  • Červená repa v kyslej smotane s jablkami;
  • smažená vajcia, zelenina, ovocie;
  • borsch (zo zeleniny), zemiakové tyčinky so zakysanou smotanou;
  • polievka (mlieko), korenie zo zeleniny, cestoviny (so syrom);
  • fermentovaný (kefír);
  • syrniki, kapusta zo zeleniny.

Menu je doplnené nápojom (čaj s citrónom, kompót, želé).

piatok

Jedlo sa skladá z tohto dňa od:

  • repa so zakysanou smotanou a slivkami;
  • omeleta, čerstvé ovocie;
  • mliečna polievka, mrkvové kotlety, makaróny (so syrom);
  • zelné kotúče zo zeleniny, syrové koláče;
  • slabý čaj.

sobota

Menu v sobotu je nasledovné:

  • zálievka;
  • varené vajce;
  • polievka, mäso, dusená zelenina;
  • ovocie;
  • Obr.

nedeľa

Vykladanie strava. Odporúčame ovocie (1 kg na 5 jedál), tvaroh.

Recepty jedál na diétu 6 pre dnu

Bravčové kotlety z ryže

Zloženie: ryža (jedna šálka), cibule (1 hlava), strúhanka, slnečnicový olej.

Do hotovej ryže pridajte cibuľu, predbežne nakrájané a vyprážané, zmiešajte náplň. Dostanú tvar kotlety a pečené. Potom ich prinesú do pripravenosti.

Rastlinná polievka

Vo vriacej vode striedavo položte zemiaky, zelený hrášok (100 g), mrkva, cibuľa. Po ukončení varenia pridajte soľ (pinch), slnečnicový olej (1 lyžicu).

Ovosená zelenina

Budete potrebovať: zakysanú smotanu, maslo, zemiaky, mrkvu, cibuľu, zelený hrášok.

Všetky zložky sú drvené a varené na nízkej teplote.

Vyprážaný karfiol

Zmiešajte 2 vajcia a kyslou smotanou, pridajte soľ. Pri prijímanej hmotnosti ponoríme kusy zeleniny, smažíme.

Polievka z červenej repy

Vezmeme dve varené cukrovinky, jednu vylisovanú, tri na strúhadle (plytké). Druhý je nakrájaný na kocky. Vložte ingrediencie do misy, nalejte kefír. Plátky citrónu nakrájame, nakrájame na petržlen, fennel a pridáme do polievky.

Miska dobre zapadá do zemiakov, mala by byť podávaná chladnejšia.

Piť z bobúľ a banánov

Príprava: banány (3 kusy), rozdrviť, pridať pomarančový džús (400 ml), čierne ríbezle, otruby (pšenica).

Antipurínová strava v prípade exacerbácie

Zhoršenie ochorenia nastáva, keď sa zvyšuje hladina toxínov v tele.

Počas tohto obdobia sa odporúča stráviť dni vykládky. Ich cieľom je znížiť syndrómy bolesti v dôsledku veľkého stiahnutia toxínov.

Varianty dní vykládky.

  1. Mlieko (nápoj 1,5 litra dávkovaného mlieka).
  2. Kefír (konzumujte pol litra kefír v porciách).
  3. Kefír-tvaroh (700 ml kefír a 500 g tvarohu, na 5 recepcií).
  4. Ovocie (1,5 kg za deň).

Klady a zápory

Diéta č. 6 s dnou má svoje plusy a mínusy.

  • účinnosť (znižuje bolesť, eliminuje exacerbácie);
  • vráti pacienta do normálneho života;
  • pacient dostane plné jedlo.
  • potrebujú vzdanie sa určitých výrobkov;
  • budete musieť pre pacienta vytvoriť samostatné menu;
  • prísne dodržiavanie diéty;
  • drobné nepohodlie počas dní vykládky.

Cena diéty

Strava na dnu (tabuľka 6) zahŕňa použitie jednoduchých a relatívne lacných potravín (obilnín a zelenina). Náklady na to budú v priemere jeden a pol tisíc rubľov za týždeň.

Diéta č. 6 pre dnu: zásady správnej výživy

Popis stravy

Liečba dávkou dna sa má vykonávať pravidelne. Odborníci odporúčajú plánovať jedlo tak, aby bol deň 4-6 jedál. Nepreháňajte a neostávajte hladní.

S dnou na nohách poskytuje strava obmedzenie potravín bohatých na puríny, kyselinu šťaveľovú a chlorid sodný. Odborníci zistili, že je potrebné zvýšiť spotrebu potravín, čo prispieva k procesu alkalizácie v tele. Obmedzenie príjmu tukov a bielkovín môže byť považované za pomerne šetriace.

Charakteristika stravy číslo 6:

  • Chlieb pšeničný, otruby, raž.
  • Čerstvá alebo nakladaná zelenina.
  • Poštové odrody rýb, hydiny, mäsa.
  • Vajíčka.
  • Obilniny.
  • Milk.
  • Tvaroh (s nízkym obsahom tuku).
  • Kefír.
  • Ovocie (brusnice, jablká, čerešne, jahody, ryže červené alebo čierne).
  • Med.
  • Marmelády.
  • František.
  • Grapefruit.
  • Lemon.
  • Tea.
  • Káva je ťažká.
  • minerálka
  • Alkoholické nápoje.
  • Korenie.
  • Kávu.
  • Silný čaj.
  • Horúce občerstvenie.
  • kakao
  • Konzervované potraviny.
  • Bujóny (mäso, ryby, huby).
  • Uzené mäso.
  • Mrazené mäso alebo ryby.
  • Šťavel.
  • Strukoviny.
  • Hovädzie, skopové tuky.
  • Marinovaná zelenina.
  • Slané druhy syra.
  • Obilniny v sušenej forme (okrem lúpanej ryže, pšenice).
  • Pečeň.
  • Obličky.
  • Jazykom.
  • Solené a údené ryby.
  • Chocolate.
  • Malina.
  • Cranberry.
  • Silný čaj, káva.
  • Kakao.
  • Sušené ovocie, okrem sušených sliviek.
  • Cukrovinky.
  • Cookies.
  • Omáčky v bujóne

kyseliny močovej. Podľa analýzy existuje posun na alkalickú stranu tekutiny uvoľnenej v tele.

Rôzne jedlá

Na tabuľke číslo šesť s dnou odporúča jesť tieto jedlá:

  • Šaláty.
  • Prvé jedlá vegetariánskej kuchyne (kapustová polievka, boršč, polievky).
  • Druhá misa pozostávajúca z nízkotučných odrôd rýb, mäsa. Môžete jesť 3 krát týždenne, varenie alebo varenie v rúre, dvojitý kotol.
  • Mlieko a mliečne výrobky.
  • Obloha je povolená pre všetky obilniny v malom množstve a zeleninu, okrem fazule.
  • Vajcia (1 za deň).
  • Ovocie, bobule v akejkoľvek forme.
  • Mliečne alebo ovocné nápoje.
  • Omáčky odporúčajú varenie na zeleninových podkladoch, s paradajkami alebo mliekom.
  • Ovocné sladkosti a med.

Diéta pre dnu zahŕňa deň odpočinku. V tejto chvíli je možné jesť tvaroh, ovocie alebo nápojový kefír. Je mimoriadne dôležité zahrnúť dni vykládky do stravy pre ľudí trpiacich nadváhou v kombinácii s dnou.

Menu pre týždeň

Odborníci zostavili kompletnú ponuku stravy číslo 6 pre dnu. Podľa odporúčaní môžete znížiť pravdepodobnosť útoku na túto chorobu. Pozrime sa na týždennú stravu zo 6 tabuliek.

Utorok:

  • Raňajky pozostávajú z chleba s maslom a vinaigretou. Pijeme ju so slabým čajom a mliekom.
  • Obed: polievka so zeleninou, vyprážané zemiaky v rastlinnom oleji, varené mäso. My umyjeme kompot s ružami.
  • Svačina: kaša z pohánky, 1 vajcia. Umyjeme ju šťavou.
  • Večera: zeleninové kotlety, cestoviny s tvarohom. My sme umyť ovocné želé.
  • Krátko pred spánkom môžete piť pohár mlieka s kukuricou.

štvrtok:

  • Hodinu pred raňajkami piť pohár šípkového vývaru.
  • Raňajky: ovsené vločky v mlieku. My sme umyť s jogurtom. Za pol hodiny - pohár hroznovej šťavy.
  • Popoludní: zeleninové polievkové zemiaky. My sme umyť mliekom kissel.
  • Snack - pohár šťavy z mrkvy.
  • Večera: obilná pohánka v mlieku. My sa umyjeme kompótom.
  • V noci - pohár kompótu bez cukru.

štvrtok:

  • Na prázdny žalúdok pijeme pohár minerálnej vody. O niečo neskôr vareme čerstvú zeleninu s rastlinným olejom a jedným vajcom. Dostávajú raňajky s kompótmi a pridávajú drobné.
  • Obed: zeleninová polievka alebo mlieko, draniki, želé. Pre jablkový dezert.
  • Večera: parné maslo so zeleninou, tvaroh, čaj.
  • Neskorá večera: fermentovaná žena.

Utorok:

  • Raňajky: varená zelenina (repa, mrkva, slivky). Egg. Kávový nápoj. Za hodinu pijeme vývar z dogrose.
  • Obed: ovsená polievka, cestoviny so syrom, kotlety z kapusty alebo mrkvy s prídavkom nízkotučného kysnutého krému. Umyjeme sa ovocnou šťavou.
  • Večera: tvarohový tvarček v knedlíkoch alebo kastról z neho s prídavkom sliviek. Kompot z bokov.
  • V noci pijeme kefír.

piatok:

  • Ráno: šalát (červená repa, jablko), káva.
  • Druhá raňajky: smažené vajce s paradajkami. Čerstvé bobule alebo ovocie na dezert.
  • Na obed: okroshka, zeleninový guláš s hovädzím mäsom, čaj s plátkom citróna.
  • Večera: kapustová kapusta s kyslou smotanou omáčkou. Pili sme čaj s mliekom.
  • Pred spaním: polovica pohára nápojov z otrúb.

sobota:

  • Pri dnu má strava 6 deň vykládky. Môžete to urobiť šiesty deň.
  • V sobotu môžete všetky jedlá nahradiť tvarohom (150 gramov). V noci vypili pohár kefíru.

nedeľa:

  • Raňajky: ovsené vločky vo vode, kompót.
  • Druhá raňajky: vinaigrette, miešané vajcia, čaj s mliekom.
  • Obed: môžete variť varené hovädzie mäso alebo akékoľvek jedlo z tohto produktu, červená repa, na obloženie dušené kapusta. My sme umyť s kissel.
  • Večera: varená repa, syrniki, nápoj od dogrose.
  • Pred odchodom do postele kefír.

Po tejto diéte rýchlo stabilizujete stav. Správna výživa zohráva veľkú úlohu pri kontrole metabolických procesov v tele.

Recepty lahodných jedál

Medzi stražnými jedlami je veľa chutných jedál, ak viete, ako ich správne pripraviť. Pozrime sa na niektoré recepty. Diéta pre dnu vás ochutná s mrkvovými kotletkami a zeleninovou polievkou.

Zeleninové kotlety

Zloženie: varená mrkva, malá krupica a olej na vyprážanie, pečivo na chlieb.

Mrkva by mala byť trena. Pridáme k nemu trochu krupice. Vytvárame kotlety, paniruem. Smažte z každej strany. Namiesto mrkvy môžete použiť červenú repu.

Rastlinná polievka

Vegetačná polievka je veľmi užitočná pri drobných zmenách. Na jeho prípravu sú vhodné nasledujúce produkty:

  • kapusta - 100 g;
  • zemiaky - 3 ks;
  • mrkva;
  • cibule;
  • paradajka - 1 kus;
  • všetky krúpy;
  • greeny.

Pri príprave polievky sa krupica varene oddelene. Vo vriacej vode posielať mrkvu a cibuľu, nakrájame na prúžky. Potom sa zavádzajú zemiaky. Keď je takmer pripravená, pridajte nakrájané kapustu. Nakoniec pridajte jemne nakrájanú paradajku a zeleninu na panvicu. Soľ, korenie - chuť.

Strava na dnu je súčasťou terapie. Preto je dôležité čo najskôr prejsť na správnu výživu a odstrániť škodlivé potraviny z výživy. To všetko nám umožní žiť plne a znižujeme pravdepodobnosť exacerbácie choroby.

Diétna tabuľka číslo 6: menu pre týždeň pre pacientov s dnou

Terapeutická diéta č. 6 predpokladá použitie jedál z potravín s minimálnou úrovňou purínov, ako aj nízky obsah živočíšnych bielkovín. Táto strava vám umožňuje znížiť koncentráciu kyseliny močovej v krvi pacienta s dnou, ako aj mierne zvýšiť zásaditosť moču.

obsah

Podľa štatistík viac ako polovica pacientov s diagnózou "dny" má sprievodné renálne patológie. Metabolické poruchy často vedú k tendencii tvorby kameňov v orgánoch močového systému. Dieta 6 s dnou je určená na prevenciu exacerbácie patológie.

Základné princípy terapeutickej a preventívnej výživy

Pri prítomnosti dunajných zmien v kĺboch ​​alebo prítomnosti urolitiázy, najmä uraurií, sa odporúča vylúčiť z potravy produkty s vysokým obsahom purínov. Sú dôvodom zvýšenia koncentrácie kyseliny močovej v krvi. To vedie k ukladaniu jeho solí (urátov) do rôznych tkanív tela.

Tabuľka: Obsah purínov v niektorých potravinách

Diéta 6 s dnou obsahuje optimálne množstvo základných látok pre normálnu funkciu tela. Súčasne vylučuje výrobky, ktoré podporujú tvorbu kryštálov kyseliny močovej.

Rozloženie chemických látok v dennej strave pacienta s dnou sa musí vyskytnúť nasledovne:

  • proteínové zlúčeniny (z mliečnych výrobkov) v množstve 70 až 90 g;
  • uhľohydráty - 350 - 400 g;
  • tuky, hlavne rastlinného pôvodu - 80-90 g;
  • stolová soľ - do 10 g;
  • tekutina (voda - 60-70%, zvyšok - polievky, kompoty, ovocné nápoje, šťavy, odvar) - nie menej ako 2 litre.

Obsah kalórií terapeutickej diéty 6 pre dnu je približne 2,5 tisíc kcal.

Frakčné jedlo - najlepšia voľba pre zdravie

Dôležité: Denný objem potravín by mal byť rovnomerne rozložený po celý deň. Je optimálne jesť 4 krát denne s intervalom okolo 4 hodín. Malá občerstvenie medzi jedlami je povolená.

Vlastnosti stravy č. 6

Pri dnu sa okrem odstránenia potravín s vysokým obsahom purínových zlúčenín odporúča obmedziť príjem stolovej soli a dodržiavať režim pitnej vody. Tiež je potrebné znížiť príjem bielkovín a tukov živočíšneho pôvodu, kombinovaných zmesí, rýchlo stráviteľných sacharidov.

Chudé mäso (filé z vtáka) je lepšie na varenie alebo v pare a je zakázané používať vývar. Mäsové a rybie pokrmy, podľa stravy 6, s dnou sú zahrnuté v strave 2-3 krát týždenne.

Poznámka: jedna časť mäsa je 150 g na osobu, ryba - 170 g.

Jeden deň v týždni by sa malo vyložiť. Je dovolené jesť nízkotučné mliečne výrobky (kefír, jogurt, tvaroh), zeleninu, ovocie. Tiež nezabudnite na bohatý nápoj (nie menej ako 2 litre tekutiny denne).

Zoznam produktov tabuľky č. 6

Diéta číslo 6 pre dnu zahŕňa tieto potraviny:

  • pekárenské výrobky z celozrnnej múky (pšenica, raž);
  • zelenina - čerstvá, kyslá (obmedzená), varená, v polievke, boršč;
  • mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku;
  • ovocie, bobule, sušené ovocie - čerstvé, pečené, konzervované, ako súčasť kompótov, kissels, ovocných nápojov, džúsov;

Berry želé - užitočný nápoj kedykoľvek počas roka

  • chudé mäso, ryby - nie viac ako 3 krát týždenne;
  • obilniny - v malom množstve;
  • vajcia - nie viac ako 1 za deň (optimálne každý druhý deň);
  • bylinné čaje, svetlo zelený (zriedkavo čierny) čaj s medom, džem, cukor;
  • káva, kakao s mliekom obmedzené (najmä počas obdobia exacerbácie).

Poradenstvo: čierne čierne korenie alebo sladká vôňa je lepšie nahradiť cibuľu, cesnak, zázvor. Tiež, ako korenie, môžete pridať nakrájanú petržlenovú vňať, kôpru, zeler, mladú cibuľu, bazalku, koriandro na jedlo.

Zoznam zakázaných produktov

Tabuľka 6 s dnou vylučuje z dávky pacienta nasledovné polohy:

  • vývary (mäso, ryby, huby, okrem zeleniny);
  • mäso a ryby v údení, sušené, sušené, konzervované, ľahko solené, mrazené;
  • vedľajšie produkty a jedlá z nich (pate, guláš atď.);
  • Lužiny (fazuľa, hrášok, cícer);
  • šťava, šalát, špenát, rebarbora;
  • niektoré kapusta - Brusel, farba, brokolica;
  • huby;
  • kulinársky, žiaruvzdorný tuk;
  • silná káva, čaj;
  • muffiny, cukrovinky (koláče, pečivo, buchty atď.);
  • alkohol.

Alkohol škodlivý pre metabolické procesy v tele

Poznámka: Strava (tabuľka) 6 s dnou nezahŕňa potraviny, nápoje a korenie, ktoré stimulujú chuť do jedla a nervový systém.

Približná týždenná tabuľka ponuky 6 pre dnu

Diéta pacienta by mala byť užitočná a rôznorodá. V tomto prípade nezabúdajte, že jedlo by malo mať zalievanie úst a byť chutné. Pripravené jedlá na dnu sú lepšie v ten istý deň, aby boli čerstvé a nestratili svoje užitočné a chuťové vlastnosti. Polievku môžete uvariť na dva dni.

Denný objem jedla je rozdelený na 4 jedlá: raňajky, obed, popoludňajší čaj, večera.

pondelok

  1. Bylinkový čaj. Zeleninový šalát (varená mrkva, repa, zemiaky, rastlinný olej, koprová zelenina, petržlen). Vaječné vajce. Kus chleba s otrubami.
  2. Rastlinná polievka. Varené mäso, pohánková kaša. Zelený čaj.
  3. Ovocný šalát alebo želé.
  4. Nízkotučný tvaroh. Osušky cookies. Berry ovocný nápoj.

Poznámka: Medzi hlavnými jedlami by ste mali piť džúsy, odvarky, kompóty, kissels, ovocné nápoje. S ich pomocou môžete uhasiť smäd a mať trochu osvieženia.

utorok

  1. Ovsené vločky s mliekom, obilninové krmivá. Zelený čaj.
  2. Borsch s nízkotučným kyslou smotanou. Kousek ražného chleba. Kuracie dusené kotlety so zemiakovou kašou. Šalát z čerstvej zeleniny. Kompót.

Kuracie kotlety v pare, v pare

  1. Kefír. Ovocie.
  2. Ryžový puding s ovocím. Bylinkový čaj.

streda

  1. Omeleta so zeleninou. Tvarovaný syr s nakrájanými bylinkami, rozotrený na kusy ražného chleba. Zelený čaj s medom.
  2. Polievka s hríbikami. Ryby na pár so zemiakmi. Šalát s kapustou a zelenou cibuľkou.
  3. Berry želé.
  4. Tvarohový koláč s bobuľkami. Kompót.

štvrtok

  1. Šalát z varenej repy s orechmi, rastlinný olej. Bun z otruby múky. Bylinkový čaj s medom.
  2. Polievka. Varené ryby. Pečená zelenina (tekvica, cuketu, cibuľa, mrkva). Žitný chlieb. Zelený čaj s citrónom.
  3. Ovocný šalát. Živočíšny vývar.
  4. Nízkotučný tvaroh so zeleninou. Bylinkový čaj.

piatok

  1. Proso kaše. Vaječné vajce. Ražno-pšeničný chlieb. Čaj s citrónom.
  2. Rastlinná polievka. Lenten zelí rožky s chudou kyslou smotanou. Kus chleba. Zelený čaj.
  3. Kissel. Zrnákové sušienky.
  4. Rastlinná kastról. Kefír.

sobota

  1. Omeleta s bylinkami. Rezaný chlieb s mäkkým tvarohom. Bylinkový čaj s medom.
  2. Polievka s maslom. Pohánka so zeleninovým šalátom. Chlieb. Tea.
  3. Kefír. Ovocie.
  4. Nízkotučný tvaroh. Kompót.

Poznámka: Jeden deň v týždni podľa stravy 6 s dnová artritídou sa odporúča na vyloženie. V príkladovom menu tento deň spadá do nedele. Hlavný dôraz sa kladie na výrobky z kyslého mlieka s nízkym obsahom tuku.

nedeľa

  1. Tvarohový syr s jogurtom. Pečené jablko.
  2. Mliečna polievka. Zeleninový šalát s tvarohom a zeleninou. Živočíšny vývar.
  3. Kefír s bobuľami.
  4. Tvarohový koláč. Berry ovocný nápoj.

V deň pôstu je povolené konzumovať mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku

Diétna výživa pre dnu má obrovský vplyv na stav kĺbov a telo ako celok. Na základe odporúčaní odborníka na výživu môžete výrazne zlepšiť svoje zdravie, zastaviť vývoj ochorenia. Pacient potrebuje sledovať denný príjem kalórií stravy, aby nedošlo k preťaženiu kĺbov mimoriadnou hmotnosťou.

obsah

Spoluautor článku: Dmitrij Ulyanov - ortopedista-reumatológ s 22-ročnými skúsenosťami, lekár z prvej kategórie. Zaoberá sa diagnostikou, liečbou a prevenciou všetkých ochorení kĺbov a spojivového tkaniva. Má diplom v odbore "Reumatológia", študoval na Ruskej univerzite priateľstva národov.

Predchádzajúci Článok

kortizol

Nasledujúci Článok

Fórum pre hepatitídy